|
にらいか納豆 |
||
|
|
||
|
|
《 材 料 》
にら → 2束（２００g） |
|
|
《 作 り 方 》 ① にらは１束を2つに分けて根元近くをタコ糸で軽く結び、塩を入れた熱湯で1/2量ずつサッと茹で、冷水にとってさます。水気を絞り、タコ糸を取って長さ１Cmほどに切る ② いかは長さ２Cmの細切りにする。納豆は包丁で粗くたたく ③ ボールに、にら、いか、納豆を入れて粘りが出るまでよくかき混ぜ、塩、こしょうをふり、更によく混ぜる |
||
|
《 ちょっと 一 言 》 |
||
