|
スパサラダ |
|
 |
|
|
《 材 料 》 スパゲティー → ２００ｇ |
《 ドレッシングソース 》 酢 → 大１サラダ油 → 大４ マヨネーズ → 大４ レモン汁 → 小２ マスタード → 小１ 胡椒 → 少々 |
|
《 作 り 方 》 ① スパゲティは塩を入れた湯でゆでておく。。 ② きゅうり、セロリーは筋を取り、斜めのせん切りにし、塩でもんでおく。トマトは皮を湯むきにし、大きめのざく切り、玉ねぎは薄切りにしてさらしておく。 ③ ドレッシングソースを作る。 ボールに酢、サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜ、マスタード、胡椒を加える。 マヨネーズの中にドレッシングを合わせ好みでレモン汁を混ぜる。 |
|
|
《 ちょっと 一 言 》 ① 好みで旬の色とりどりの野菜を加えるのもよい。 |
|